На Шавуот прийнято їсти молочні продукти — наприклад, чизкейк (беззаперечний переможець у переліку сучасних вподобань). Хоча ніхто достеменно не знає, як і коли виник цей звичай, у єврейській традиції існує безліч пояснень щодо нього. Більшість із них пов’язані з тим, що Шавуот традиційно вважається річницею дарування Богом Тори Ізраїлю на горі Синай.
Ось сім версій походження «молочної» традиції:1
1. Слово Боже — Тора — порівнюється з молоком у Пісні Пісень 4:11: «Щільниковим медом капають уста твої, наречена; мед і молоко під язиком твоїм». Оскільки єврейська традиція трактує цю книгу Біблії як опис відносин між Богом та Ізраїлем, «молоко» сприймається як метафора Тори.2
2. Гора Синай також відома як Хар Гавнунім, або «гора величних вершин». «Гавнунім» за звучанням частково схоже на слово «сир» на івриті — «гвіна», тож немає нічого логічніше, ніж їсти сир у день, коли ми згадуємо дарування Тори, чи не так?
3. Від гори Синай єврейський народ вирушив до Землі обітованої. Починаючи з Виходу 3:8 (і ще у 20 різних віршах єврейських Писань), ця земля описується як «земля, що тече молоком і медом». Ну, ви зрозуміли, так?
4. В івриті кожна літера алфавіту має також числове значення. «Молоко» на івриті це חָלָב (халав), і сума числових значень літер цього слова дорівнює 40. А оскільки Мойсей провів 40 днів на горі Синай, давайте їсти молочні продукти! Уж в чому, в чому, а в логіці та креативності нашому народові не відмовиш.
5. На горі Синай єврейський народ отримав настанови щодо дотримання кашруту. Й, згідно з ортодоксальною єврейською традицією, вони вже тоді включали навіть усі наступні рабиністичні приписи. Оскільки часу, щоб усе підготувати для кошерного приготування м'яса, не було, вирішили поки обмежитися тільки молочними продуктами.
6. На горі Синай єврейський народ був, як новонароджене немовля, яке харчується молоком. За словами одного рабина, «є думка, що ми їмо молочні продукти на Шавуот, щоб надихнутися на дитяче сприйняття світу».3 Цікаво, що також й Ісус одного разу сказав: «Істину кажу вам: Хто не прийме Царства Божого, як дитя, той не увійде до нього» (Луки 18:17). Але чи говорив Він це саме в Шавуот — ніхто не знає.
7. Числа 28:26 містить фразу «нове приношення хлібне в седмиці ваші». На івриті це чотири слова, початкові літери яких утворюють акронім зі значенням «з молока». Тому традиція пов'язує Шавуот (Свято седмиць) із молочними продуктами.
Тож ставте на столи чизкейки, сирні запіканки, сирники, йогурти, молочні коктейлі та все, що тільки душа забажає! Насолоджуйтесь!
