В Шавуот принято есть молочные продукты — например, чизкейк (безоговорочный победитель в современном списке предпочтений). Хотя никто точно не знает, как и когда возник этот обычай, в еврейской традиции существует множество объяснений на этот счёт. Большинство из них связаны с тем, что Шавуот традиционно считается годовщиной дарования Богом Торы Израилю на горе Синай.
Вот семь версий происхождения «молочной» традиции:1
1. Слово Божье — Тора — сравнивается с молоком в Песни Песней 4:11: «Сотовый мед каплет из уст твоих, невеста; мед и молоко под языком твоим». Поскольку еврейская традиция трактует эту книгу Библии как описание отношений между Богом и Израилем, «молоко» воспринимается как метафора Торы.2
2. Гора Синай также известна как Хар Гавнуним, или «гора величественных вершин». «Гавнуним» по звучанию отчасти похоже на слово «сыр» на иврите — «гвина», так что нет ничего логичнее чем есть сыр в день, когда мы вспоминаем дарование Торы, правда?
3. От горы Синай еврейский народ отправился в Землю обетованную. Начиная с Исхода 3:8 (и ещё в 20 различных стихах еврейских Писаний), эта земля описывается как «земля, где течёт молоко и мёд». Ну, вы поняли, да?
4. В иврите каждая буква алфавита имеет также и числовое значение. «Молоко» на иврите это חָלָב (халав), и сумма числовых значений букв этого слова равна 40. А поскольку Моисей провёл 40 дней на горе Синай, давайте есть молочные продукты! Уж в чём, в чём, а в логике и креативности нашему народу не откажешь.
5. На горе Синай еврейский народ получил наставления о соблюдении кашрута. И, согласно ортодоксальной еврейской традиции, они уже тогда включали даже все последующие раввинистические предписания. Поскольку времени, чтобы всё подготовить для кошерного приготовления мяса, не было, решили пока ограничиться только молочными продуктами.
6. На горе Синай еврейский народ был, как новорождённый младенец, питающийся молоком. По словам одного раввина, «есть мнение, что мы едим молочные продукты на Шавуот, чтобы вдохновиться на детское восприятие мира».3 Интересно, что также и Иисус однажды сказал: «Истинно говорю вам: кто не примет Царствия Божия, как дитя, тот не войдёт в него» (Луки 18:17). Но говорил ли Он это именно в Шавуот — никто не знает.
7. В Числах 28:26 есть фраза «новое хлебное приношение Господу в праздник седмиц ваших». На иврите это четыре слова, начальные буквы которых образуют акроним со значением «из молока». Поэтому традиция связывает Шавуот (Праздник седмиц) с молочными продуктами.
Так что ставьте на столы чизкейки, творожные запеканки, сырники, йогурты, молочные коктейли и всё, что только душа пожелает! Наслаждайтесь!
